Caol Ila Distillers Edition 2022, 0,7 Liter (105,00€/L)

73,50 EUR
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Islay Scotch Single Malt
43,00% Vol. Alc.
Enthält Farbstoffe(Zuckerkulör)

Nicht weit von Bunnahabhain, ebenso direkt an der See, liegt Caol Ila.
Vom Still room der Brennerei hat der Besucher einen atemberaubenden Blick über den Sund von Islay hinüber zur Nachbarinsel Jura, da die gesamte Frontseite verglast ist. Lange Zeit war Caol Ila nur Eingeweihten bekannt und Whisky gab es so gut wie nie zu kaufen, da alles für Blended Scotch benötigt wurde. Das hat sich zum Glück vor einigen Jahren geändert und nun gibt es eine feine Auswahl Caol Ila. Eine echte Besonderheit ist der „unpeated' ; für gewöhnlich ist der Whisky aus dieser Brennerei torfig, doch es gibt mittlerweile auch eine nicht rauchige Variante.

Der Caol Ila Distillers Edition 2022.
Nach der üblichen Reifezeit bekommt der Single Malt noch 6 Monate im Ex-Muskateller-Fass, was dem eigentlich öligen und rauchigen Caol Ila außergewöhnliche Eleganz und Komplexität und angenehm trockene, perfekt ausbalancierte Aromen bringt. Viel Torfrauch, Frucht und Gewürze in der Nase, am Gaumen trocken und malzig süß mit Rauch und ein langer und kräftiger Abgang - so kann man sich die intensiven, satten Farben des Sonnenscheins am späten Nachmittag nach einem Sturm vorstellen.

Farbe: Klares Gold
Geruch: Herrlich konzentriert und rein, torfig, medizinisch, mit reicher Frucht, würzig und duftend.
Geschmack: Anfangs entdeckt man süße Malzigkeit, danach überwältigenden Torfrauch, intensive frische Geschmacksnoten und Zimt. Im Abgang lang, rund, robust und vielschichtig.
Empfehlung: Tapenade bringt die rauchigen und salzigen Geschmacksnoten des Caol Ila zur Geltung und die Mischung aus Kapern und Kräutern betont die pflanzlichen Aromen.

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 43,00% Vol. Alc.
Bezeichnung: Scotch Single Malt
Zusatzstoffe: Enthält Farbstoffe(Zuckerkulör)
Allergene:
Herstellungsland: Schottland (UK)
Hersteller/Inverkehrbringer: Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1 Hamburg, Deutschland




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